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 Chiacchiere ricetta senza uova e burro

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AutoreMessaggio
Mizuki Takahashi
Admin
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Maschio Zodiaco Ariete Gallo
Messaggi : 1149
Compleanno : 23.03.93
Età : 25
Località : tomodachi toshi
Occupazione/Hobby : cuoco

MessaggioTitolo: Chiacchiere ricetta senza uova e burro   Mer Set 09, 2015 6:36 pm


Ingredienti
 250 g di farina 00
    25 ml di olio oliva 2 cucchiai e un cucchiaino
    50 ml di  vino bianco
    50 ml di succo di arancia
    buccia grattugiata di mezza arancia
   2 cucchiaio di zucchero semolato
    un pizzico di sale
    mezzo cucchiaino di aceto
    olio per frittura  
    zucchero a velo q.b.


     Setacciare la farina, unire lo zucchero, la scorza grattugiata di arancia, il pizzico di sale  e disporla a fontana.
    In una ciotolina aggiungere l’olio, il vino, il succo di arancia e mescolare velocemente. Unire il tutto alla farina e iniziare ad impastare aggiungendo l’aceto
    Amalgamare tutti gli ingredienti e lavorare sino ad ottenere un impasto liscio e compatto. Se l’impasto dovesse risultare troppo duro aggiungere altro liquore all’impasto in caso contrario altra farina.

    Avvolgere l’impasto delle chiacchiere senza uova e burro in pellicola trasparente e far riposare a temperatura ambiente per almeno 30 minuti


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