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 BURGER DI CECI E ZUCCHINE

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AutoreMessaggio
niklaus

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MessaggioTitolo: BURGER DI CECI E ZUCCHINE   Mar Set 15, 2015 6:28 pm

BURGER DI CECI E ZUCCHINE


BURGER DI CECI E ZUCCHINE



I BURGER DI CECI E ZUCCHINE COTTI ALLA PIASTRA SONO UN SECONDO PIATTO FACILE E LEGGERO PER CHI VUOLE RIMANERE IN LINEA MA SENZA DIMENTICARE IL SAPORE E IL GUSTO 



INGREDIENTI:



300 GR DI CECI SECCHI



3 ZUCCHINE MEDIE



3 CUCCHIAI DI PARMIGIANO + 1 CUCCHIAIO PER LA PANATURA



1 UOVO



PANGRATTATO



1 SPICCHIO D’AGLIO



PREZZEMOLO



SALE E PEPE




PREPARAZIONE:



1. LASCIATE I CECI IN AMMOLLO IN ACQUA PER 24 ORE.PASSATO IL PERIODO CUOCETE IN ACQUA CON UNA PRESA DI SALE FINO A QUANDO SARANNO TENERI. FRULLATELI ANCORA CALDI.



2. NEL FRATTEMPO TAGLIATE LE ZUCCHINE A JULIENNE E CUOCETE IN PADELLA CON UNO SPICCHIO D’AGLIO E UN CUCCHIAIO DI OLIO.INSAPORITE CON SALE E PEPE.



3. QUANDO I CECI E LE ZUCCHINE SARANNO FREDDE METTETE IN UNA CIOTOLA CON IL PARMIGIANO ,L’UOVO,IL PREZZEMOLO E INSAPORITE CON SALE E PEPE




4. FORMATE UN COMPOSTO SODO,SE RISULTASSE TROPPO MOLLE AGGIUNGETE UN PO’ DI PANGRATTATO.FATE RIPOSARE IN FRIGORIFERO PER MINIMO UN’ORA



5. CON L’AIUTO DI UN COPPA PASTA FORMATE DEI DISCHI E IMPANATELI CON IL PANGRATTATO MESCOLATO AL PARMIGIANO



6. SPENNELLATE CON UN CUCCHIAIO D’OLIO UNA PIASTRA IN GHISA O ANTIADERENTE E CUOCETE I BURGER IN ENTRAMBE I LATI




ED ECCO QUI IL NOSTRO SECONDO LIGHT E GUSTOSO È PRONTO


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Takehito Saito
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MessaggioTitolo: Re: BURGER DI CECI E ZUCCHINE   Sab Set 19, 2015 10:55 am

grazie saul


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